杭州認證能夠系統化、規范化地管理其職業健康安全行為，提高其職業健康安全績效，進而在國際貿易活動中處于主動地位。提高企業形象，打破貿易壁壘，在國內外競爭中處于有利地位，進而提高市場份額；標準采用了HACCP原理，提出了危害識別、評價和選擇控制措施的方法，為企業預防、降低和消除危害提出了好的科學的方法。標準同時提出食品安全危害需要通過參與食品鏈上的所有組織共同控制。

 通過對所有潛在危害進行分析，確定并實施預防措施，防止、消除、減少危害發生與依靠化學分析、微生物檢驗進行控制相比較，具有較高的經濟性和預防性。強調關鍵點的控制，在食品生產過程中，重點關注解決關鍵問題是一個動態的體系，質量也都是在產品形成過程中形成的，要控制產品質量必須控制過程，控制過程體現了預防為主這樣一種先進的質量管理思想。